Öffnungszeiten

MITTWOCH bis SONNTAG
18 Uhr bis nach Bedarf (Küche bis 20:30 Uhr)

FREITAG FRÜHSHOPPEN
11 – 13 Uhr (keine Küche)

erster Samstag im Monat Näh-Café
ab 16 Uhr

MONTAG & DIENSTAG Ruhetag!

Sille und Andy — die neuen Chefs der Kombüse

Sille und Andy übernehmen das Ruder

Am 15. Januar 2025 startet die Oberndorfer Kombüse 53º Nord in eine neue Etappe. Sille (Silke Koops) ist fast seit den allerersten Anfängen 2013 dabei und ihre wichtigste Zutat zur Kombüse war immer ihr gutes Essen, dass sie in der kleinen Küche zauberte.

Nach und nach übernahm sie eine immer länger werdende Reihe an geschäftsführenden Aufgaben und nun ist es endlich soweit: das bisher von mehreren Kommanditist*innen geführte Restaurant geht in ihre Hände über. An ihrer Seite steht ihr Partner Andy (Andreas Kramer), beide sind ab jetzt die Eigentümer!

»Wir freuen uns immer auf alle Gäste aus nah und fern und sind von Mittwoch bis Sonntag für euch da!« sagen Sille und Andy.

Kombüse 53º Nord — Blick in den Gastraum ©Bela Schubert

Immer wieder Segel setzen

Die Kombüse 53º Nord war seit ihren Anfängen im Frühjahr 2013 ein gemeinschaftlich betriebenes Kultur-Restaurant — und damit ein Dauer-Experiment. Wir wollen unser aller Leben bereichern mit einem schönen Ort der Begegnung, mit gutem Essen und Getränken, mit bewegenden Stunden der Kultur und Kunst, mit fröhlich-unbeschwerter Unterhaltung und auch Raum für Feiern aller Art.

Kombuesen-Team nicht vollständig

Wie kam’s dazu?

Der eigentliche Gründer war Hans Poser — der ehemalige Wirt des legendären Dammhofes in Bentwisch. Im Team mit Fritz Salewski, Petra Jaeschke, Carola Maas und Barbara Schubert hauchten sie gemeinsam 2013 dem etwas spröden Dorfgemeinschaftshaus neues Leben ein. Leider ging diese Crew schnell wieder auseinander. Hilfe kam von vielen Seiten, um die Kombüse zu halten.

Anfang 2014 hatte sich ein neues, freundschaftliches Team gefunden und stürzte sich frohen Mutes in die stürmischen Wellen der Gastronomie. Sie ruderten, was das Zeug hielt und weil die Arbeit so schwer war, ging ab und an mal jemand über Bord … Die Kommanditist*innen der Kombüse arbeiteten von Anfang an bis heute ehrenamtlich. Von insgesamt neun Eigentümern (Barbara Schubert, Jörn und Christiane Möller, Karin Somfleth, Susanne Ramthun, Diet Wessel, Claudia Möller-Lemke …) — blieben Ende 2023 noch Bert und Marlene Frisch.

Kombüsen-Team © Joachim Tonn

Ein tolles Team

Der große Erfolg bestand darin, nach und nach mehr Menschen Löhne zu zahlen: für die Arbeit in der Küche, im Service, in der Raumpflege. Über all die Jahre hinweg ist ein wunderbares Team von Mitarbeiter*innen entstanden. Zuverlässig, engagiert und großartig!

Deshalb wagen sich 2024 sechs der alten Kommanditist*innen mit zwei Neulingen erneut an Deck (Karin Somfleth, Barbara Schubert, Jörn und Christiane Möller, Susanne Ramthun, Diet Wessel, Volker Austein und Andrea Blohm). Die Kombüse ist inzwischen fast 11 Jahre alt. Es ist Zeit, einiges aufzuräumen und viel Schönes weiter zu spinnen.

Hohe Arbeitsberge wachsen noch immer täglich nach. Und die gastronomische See ist leider noch viel rauer geworden. Wir wollen gesunde, gute Zutaten verwenden und faire Löhne zahlen. Was für eine Aufgabe?! Um den hohen Wogen zu widerstehen, brauchen wir Sie, liebe Gäste. Kommen Sie zuhauf mit Ihrem Hunger und Ihrem Durst, Ihren Anregungen, Wünschen und Ideen.

Wir freuen uns auf Sie!

Foto: ©Joachim Tonn. Von hinten links nach vorne rechts:
Niko Bock, Melanie Riecke, Diet Wessel, Karina Steen, Silke Koops, Jörn Möller, Susanne Ramthun, Christiane Möller, Volker Austein, Karin Somfleth, Andrea Blohm, Corinna Pietsch, Barbara Schubert

November

— SA 01.11., ab 15 Uhr Nähcafé
Viele schöne Nadelwerke garniert mit leckerer Torte, Kuchen, Tee- und Kaffeespezialitäten. Gern auch ohne Handarbeitszeug vorbei kommen! Wenn Sie mit mehr Anhang kommen, dann gerne nochmal Bescheid sagen. Dann backen wir einen Kuchen mehr.

— SA 01.11., 19 Uhr: Kabarett mit Musik von und mit Nagelritz — Containerbingo
Containerbingo ist ein beliebtes Spiel der Seeleute. Du öffnest einen beliebigen Container und bist gespannt, was du vorfindest. So wie im Leben halt. Menschen, Ereignisse und Dinge fallen dir vor die Füße und dann muss du damit klarkommen.
In seinem neuen Programm erzählt Nagelritz über kleine und große Herausforderungen, die er mit seinen beiden Freunden Hinnerk und Raoul zu bewältigen hat. Sei es Kita-, Pflege- und Renten- Notstand oder Rassismus, Lifestyle und KI. Der Seemann Nagelritz erklärt und löst die Probleme an Land und an Bord auf seine Art und Weise. Und wenn er nicht mehr weiter weiß, dann greift er zum Schifferklavier und singt. Das hat er in den Spelunken der Welt gelernt. Wenn 48 Matrosen aus 31 Ländern aufeinander einreden, kann das zu Missverständinissen führen, doch bevor diese zu einer amtlichen Prügelei ausarten, fangen die Seeleute an zu singen. Denn wo einem die Worte fehlen, gibt die Musik noch lange nicht auf.
Eintritt frei, Reservierungen erbeten unter post@kombuese-53grad.de oder per Telefon unter 04772-8608913. Um reiche Spenden für den Künstler wird gebeten.

— MI 05.11., ab 18 Uhr: Spieleabend
Immer am ersten Mittwoch im Monat: Nette Leute treffen, Karten- oder Brettspiele spielen und gut essen! Die Dartscheibe und die Kegelbahn laden auch zum fröhlichen Wettbewerb.

— MI 12.11., 18 Uhr: Kombüsen-Pokal-Kegeln
Weil es so tolle Veranstaltungen waren, wird der Kombüsen-Pokal wieder ausgelobt! Er lockt alle Liebhaber und Liebhaberinnen des geselligen Mannschaftssports in die Kombüse.
Gesucht werden mutige 6er-Mannschaften, die sich fröhlich miteinander messen. Eine Anmeldung wäre super, damit die Preise reichen …
Wer vorher tainieren will, darf das im Rahmen der Öffnungszeiten immer, wenn die Bahn frei ist. Das freundliche Kombüsen-Team koordiniert gerne und geduldig die Anfragen — und winkt dabei herzlich und in großer Vorfreude.
Anmeldung unter post@kombuese-53grad.de oder Telefon 04772 8608913.

— DO 13.11.: PIZZATAG: Oberlecker!

— FR 14.11., 19 Uhr: Christel Biebrach erzählt Märchen & Marc Hinrichsen spielt dazu auf der Harfe
Es wird spannend! Märchen und Geschichten von Dämonen und anderen unheimlichen Wesen erzählt Christel Biebrach auf ihre unnachahmliche Weise. Die ausgebildete Märchenerzählerin ist eine Meisterin dieser wahrschinlich ältesten Art und Weise des Entertainments. Wer Lust hat, sich ein wenig zu gruseln, sollte diese Gelegenheit nicht verpassen. Marc Hinrichsen spielt dazu auf der Harfe musikalische Zwischentöne: Irische Lieder und Melodien. Denn irische Geschichten sind ebenso zu hören wie auch Märchen indigener Völker.
Eintritt frei, Reservierungen erbeten unter post@kombuese-53grad.de oder per Telefon unter 04772-8608913. Um reiche Spenden für die Künstler wird gebeten.

— MI 19.11. ab 18 Uhr: Jam Session
Seit nunmehr 12 Jahren immer am dritten Mittwoch im Monat: Musikerinnen und Musiker treffen sich, um gemeinsam und ohne vorherigen festen Plan Musik zu machen. Das macht glücklich. Eingeladen sind auch alle, die gerne mitsingen oder einfach nur zuhören und genießen. Das macht auch glücklich.

— SA 22.11., 19 Uhr: Konzert: SAITWÄRTS
SAITWÄRTS: Das sind Willi Polz (Gesang, Gitarre) und Gregor Nuxoll (Gitarre, Gesang, Bass, Akkordeon) aus Stade — im Duo vereint. Wie schon im letzten Jahr sind sie einmal mehr musikalisch se(a)itwärts des Üblichen unterwegs, diesmal auch satirisch-frech, aber eigenwillig wie immer und stets unfolkkommen. Bisweilen mischen sich auch — passend zur Jahreszeit — nachdenkliche Töne dazwischen.
Zur Aufführung gelangen unter anderem Werke von Zupfgeigenhansel, SDP, van Dannen und Liederjan und nicht zuletzt auch von Gundermann, alle bandtypisch interpretiert, authentisch präsentiert und mit Mitsingpotential.
Aans kloar? Dann laßt Euch überraschen und freut Euch auf einen abwechslungsreichen Abend!
Eintritt frei, Reservierungen erbeten unter post@kombuese-53grad.de oder per Telefon unter 04772-8608913. Um reiche Spenden für die Künstler wird gebeten.

OBACHT!!! OBACHT!!! OBACHT!!! OBACHT!!! OBACHT!!!
— SA 29.11. & SO 30.11. geschlossen, denn alle sind auf dem Oberndorfer Weihnachtsmarkt

Dezember

— MI 3.12., ab 18 Uhr: Spieleabend
Immer am ersten Mittwoch im Monat: Nette Leute treffen, Karten- oder Brettspiele spielen und gut essen! Die Dartscheibe und die Kegelbahn laden auch zum fröhlichen Wettbewerb.

— SO 7.12., 15 Uhr: SONNTAGSKINDER: Flügelchen — Puppentheater mit der Figurenspielerin
Für Kinder ab 4 Jahren — nach einem Kinderbuch von Mats Wänblad.
Flügelchen ist das jüngste von fünf Vogelkindern. Es kann nicht fliegen, denn seine Flügel sind zu kurz. Seine Geschwister verspotten es deshalb, sie sind wahre Flugkünstler. Was kann man tun? Doktor Maus ist ratlos, Erfinder Laubfrosch hilft nur für kurze Zeit, und aller Sport, den die Vogelmutter mit ihrem Kleinen macht, will nicht viel nutzen. Der Herbst kommt und Flügelchen kann nicht mit den anderen Zugvögeln nach Süden fliegen. Was nun?
Eine Geschichte über den Wunsch zu Fliegen und den Mut, seinen ganz eigenen Weg im Leben zu gehen.
Eintritt frei. Reservierungen und Spenden für die Künstlerin erwünscht.

— DO 11.12.: PIZZATAG: Oberlecker!

— FR 12.12., 19 Uhr: Rudelsingen mit Wiebke Saphir und Wolfgang Lehmann — der Sunriver Band
*** SING TOGETHER *** HAPPY CHRISTMAS SONGS ***
Die Sunriver Band freut sich auf viele stimmgewaltige Mitsängerinnen und Mitsänger zum fröhlichen Rudelsingen. Wir haben eine coole Mischung für Euch vorbereitet: von den schönen altbekannten Weihnachtsliedern bis hin zu Xmas-Rock, -Pop und -Folksongs.
Eintritt frei. Reservierungen und Spenden für Musikerin und Musiker sind erwünscht.

— SO 14.12., 19 Uhr: LESUNG: Marthas Tanz um den Weihnachtsbaum
Eine Erzählung für Kriegskinder und ihre Nachkommen – empfohlen ab 12 Jahren.
Cordula Clausen liest „Marthas Tanz um den Weihnachtsbaum“. Sie erzählt die Geschichte der 95-jährigen Martha, die im Pflegeheim durch ein altes Weihnachtsritual Zugang zu lange verschlossenen Erinnerungen findet. Zwischen Gegenwart und Vergangenheit entfaltet sich ein berührendes Bild ihrer Kindheit, ihrer Kriegserfahrungen und der Verluste, die sie geprägt haben.

Die Erzählung richtet sich vor allem an Kriegskinder und die Generationen danach und lädt dazu ein, zu verstehen, wie frühere Erlebnisse bis heute nachwirken.
Wer im Anschluss bleiben mag, ist eingeladen zu einem Dialog der Generationen – einem gemeinsamen Austausch darüber, was Marthas Geschichte mit den eigenen Familiengeschichten verbindet.
Eintritt frei. Reservierungen und Spenden für die Autorin erwünscht.

— MI 17.12., ab 18 Uhr: Jam Session
Immer am dritten Mittwoch im Monat: Musikerinnen und Musiker treffen sich, um ohne vorherigen festen Plan Musik zu machen. Im besten Fall kommen alle zum Zuge: Neue Stücke werden vorgestellt, wohl Bekanntes lässt sich hervorragend zusammen spielen. Zuhören und mitsingen sehr erwünscht.
Eintritt frei, Reservierungen erwünscht.

— MO 22.12. – Di 13.1.26 BETRIEBSFERIEN: Alles Liebe & Gute für 2026 !!!

Januar 2026

— DO 14.01.26: PIZZATAG: Oberlecker!

— FR, 16.01.26, 19 Uhr: Konzert: Fee Badenius – Ich bring mich ganz groß raus
Alles muss man selber machen! In ihrem neuen Programm überlässt Fee Badenius nichts mehr dem Zufall und bringt sich ab sofort selbst ganz groß raus! Dabei bleibt sie so, wie das Publikum sie seit vielen Jahren kennt und liebt: Witzig, ehrlich, ironisch und hoch musikalisch.
Gleichzeitig hat sie haufenweise neue Lieder im Gepäck. Gefühlvolle Balladen, fröhliche Pop-Songs, schräge Humoresken und wie immer: Texte, die erheitern und berühren. Fee Badenius singt und erzählt aus vollem Herzen vom Gefühl der inneren Leere, mit großen Worten über kleine Alltäglichkeiten und deckt mit zarter Stimme und warmherzigem Humor die ganze Bandbreite des menschlichen Lebens ab.
So entsteht ein Abend irgendwo zwischen Liedermacher-Abend und Musik-Kabarett, und doch ist es ganz und gar vor allem eines: Ein Abend mit Fee Badenius.

Stimmen über Fee: “Sie ist ein bildhübsches, absolut süßes Ding, das man in die Vitrine zum Anbeten stellen möchte, sie hat einen Humor, der das Gift zweier schwarzer Mambas ersetzt, sie ist sturz-blitz-gescheit — und das Wichtigste, sie wickelt das Publikum um den Finger zum Neidischwerden. Sie hat einen Stil gefunden, irgendwo im Niemandsland zwischen Satire, Chanson und Wehmut.“ (Stephan Sulke) „Fee Badenius ist vermutlich die lustigste und poetischste Liedermacherin der ganzen Welt.“ (Tommy Finke)

Eintritt frei. Rechtzeitige Reservierungen zwingend erforderlich (post@kombuese-53grad.de oder 04772-8608913). Reiche Spenden für die Künstlerin sind erbeten.

— MI 21.01.26, ab 18 Uhr: Jam Session
Immer am dritten Mittwoch im Monat: Musikerinnen und Musiker treffen sich, um ohne vorherigen festen Plan Musik zu machen. Im besten Fall kommen alle zum Zuge: Neue Stücke werden vorgestellt, wohl Bekanntes lässt sich hervorragend zusammen spielen. Zuhören und mitsingen sehr erwünscht.
Eintritt frei, Reservierungen erwünscht.

— SA, 24.01.26, 19 Uhr: Konzert IONTACH
„Iontach” ist irisch und heißt „wunderbar / hervorragend” und bisweilen auch „eigenartig / merkwürdig”. In der 2003 gegründeten irisch-britisch-deutschen Formation musizieren seit 2016 die drei renommierten Musikerpersönlichkeiten Siobhán Kennedy (IRL), Nick Wiseman-Ellis
(GB) und Jens Kommnick (D) auf wunderbarste Weise. Die abwechslungsreiche Mischung aus sensiblem, mehrstimmigem Harmoniegesang einerseits und feinen Arrangements schwungvoller Tanzmusik und lyrischer Melodien andererseits macht die Gruppe zu einer Ausnahmeerscheinung.
Abwechslungreich mit Flöten, Geigen, Akkordeon, Concertina, Gitarre, Bouzouki, Cello, Piano und durch und durch sympathisch und humorvoll gehören sie zu den beliebtesten Formationen der Irisch-Traditionellen Musikszene.
Konzertreisen führten das Trio bereits durch ganz Deutschland, nach Frankreich, in die Niederlande, Luxemburg, Italien, Österreich und die Schweiz. Gefeiert von Publikum und Fachpresse wurden auch alle der bisher sechs veröffentlichten CDs (Nr. 3 mit der legendären deutschen Folk-Kabarett-Gruppe “Liederjan”). Die letzte CD „The Season of Mirth and of Glee“ erhielt u.a. sofort eine Nominierung für den Preis der deutschen Schallplattenkritik.

Eintritt frei. Rechtzeitige Reservierungen zwingend erforderlich (post@kombuese-53grad.de oder 04772-8608913). Reiche Spenden für Künstler und Künstlerin sind erbeten.

März 2026

— FR, 06.03.26, 19 Uhr: Konzert Sarah McQuaid

— FR, 20.03.26, 19 Uhr: Konzert Julian Wolf

Mai 2026

— FR, 22.05.26, 19 Uhr: Konzert PanneBierhorst

Juni 2026

— FR, 12.06.26, 19 Uhr: 60 Jahre Bühnenjubiläum — Konzert Jan de Grooth

— SA, 27.06.26, 19 Uhr: Moritz Gamper

August 2026

— SA, 15.08.2026, 19 Uhr: Ines Herrmann

Frische Zutaten — ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe — sind uns wichtig. Wir zeichnen folgende Allergene aus:
(1) Eier – (2) Fisch – (3) Milch – (4) Senf – (5) Sellerie –- (6) Glutenhaltiges Getreide

Guten Appetit!

Lauchquiche — unsere Beste

Ein gutes Stück mit herzhafter Füllung (1,4,6, vegetarisch), angerichtet mit einem kleinen, frischen Salat.
15,50 €

Knuspriger Pannfisch

Aus Mecklenburger nachhaltiger Aquakultur holen wir den Wels in unsere Küche. Würzig »mehliert«, knusprig gebraten, gebettet auf Bratkartoffeln bringen wir ihn mit körniger Senfsauce und einem kleinen frischen Salat auf ihren Teller. (2,3,4,6)
große Portion: 20,90 €
kleine Portion: 16,90 €

Fish & Chips

Wissen Sie eigentlich, was das Wort »knusprig« bedeutet? Googeln Sie nicht, sondern genießen Sie die Antwort in zwei Knusprigkeiten: Den im Bierteig ausgebackenen Wels aus nachhaltiger Aquakultur und dazu eine Portion Pommes mit selbstgemachter Remoulade. (1,2,4,6)
14,90 €

Schnitzel vom Hadelner Schwein

Eine klassiche Mahlzeit und immer wieder lecker! Mit Panade und einer Rahmsauce aus frischen Champignons. Dazu Pommes / Kroketten oder Bratkartoffeln und ein kleiner frischer Salat. (1,4,6)
21,40 €

Gemüseschnitzel nach Angebot

Lassen Sie sich je nach Saison von Sellerie, Kohlrabi oder Steckrübe überraschen: In leckerer Panade ist unser vegetarisches Schnitzel kein Ersatz, sondern ein unerwartetes Geschmackserlebnis. Mit dabei eine große Ofenkartoffel mit frischem Kräuterquark oder Pommes / Kroketten / Bratkartoffeln mit Champignonrahmsauce. (1,4,6)
14,70 €

Bunter Kombüsensalat

Tomaten und Gurken, Blattsalate, Paprika, Radieschen, Lauchzwiebeln u.a. mit Silles hausgemachtem Honig-Senf- (4) oder Joghurt-Dressing (3).
Kleiner Salat: 5,20 €
Großer Salat: 9,50 €
mit Schafskäse (3): + 3,00 €
mit Kalamata-Oliven: + 2,00 €

Überbackener Schafskäse

Mediterraner Genuss mit Pesto Rosso, Tomaten, mit Zwiebeln, Paprika, Oliven und einer Handvoll Rucola. Dazu knuspriges Baguette.
18,90 €

tOOSTE-Burger

Wenn der Bürger an der Oste toastet und das Ganze mit regionalen Rindfleisch-Patties, Salat und Ajvar-Dip auftischt, kommt ein »Tooste-Burger-Berg« heraus. Als Cheeseburger (3,6) oder ohne Käse (6). Mit einer Handvoll Pommes Frites, nach Wahl auf dunklem oder hellem Toast.
L = 100 g Rind: 14,90 €
XL = 200 g Rind: 17,90 €

tOOSTE-Bert

Da schmilzt nicht nur Bert dahin: Gebackener Camenbert mit Birne und Preiselbeeren — auf dunklem oder hellem Toast (1,3,6, vegetarisch).
14,90 €

Currywurst-Pommes

Trotz Sympathie zu Fahrrad und E-Mobilität, wir bleiben der VW-Wurst treu. (4)
11,50 €
Extra-Portion Werder Curry-Ketchup / Paulsen Bio-Mayo (1): + 0,60 €

Suppenmanufaktur

Curry-Cocos-Ananas-Suppe

(3, vegetarisch)
in der Tasse: 6,50 €
auf dem großen Teller: 10,50 €

Soljanka

Die kräftige Suppe aus dem Osten mit Rind- und Schweinefleisch, Möhren, Paprika, Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten. (2,3,4,6)
in der Tasse: 6,50 €
auf dem großen Teller: 12,50 €

Tomatensuppe

Aromatische Tomaten aus Andreas Garten. Oliven, Paprika, Lauchzwiebeln
runden die Suppe ab. (6, vegan)
in der Tasse: 6,50 €
auf dem großen Teller: 10,50 €

Zu allen Suppen reichen wir Baguette (6).

Noch was Süßes?

Eiscreme

Vanille / Nougat-Praline / Quark-Orange / Joghurt Sauerkirsch
je Kugel: 1,80 €

mit unseren hausgemachten Köstlichkeiten werden daraus traumhafte Eisbecher:

+ Pflaumen in Rotwein + 3,80 €
+ Apfelmus mit Äpfeln aus unseren Gärten + 3,50 €
+ Rote Grütze + 3,50 €
+ Kombüsen-Eierlikör + 3,50 €
+ Sahne + 1,50 €

hausgemachter Kombüsen-Eierlikör im Schokobecher

2 cl: 3,70 €

Kaffee Crema

Becher: 3,10 €

Cappucino*

3,60 €

Latte Macchiato*

3,80 €

Milchkaffee*

4,20 €

Espresso einfach

3,60 €

Espresso doppelt

5,00 €

Heiße Schokolade*

0,25 Liter
Milch, Kakao pur + Zucker: 4,20 €
Milch, Kakao pur + Zucker + orientalische Gewürze: 4,50 €
Milch, Instantkakao: 2,80 €

*wahlweise mit Kuh- oder Hafermilch

Tee bio + fair

0,25 Liter: 3,10 €
Darjeeling / Assam / Earl Grey / Japan Sencha / Pfefferminze (in der Saison aus dem Garten) /
Gourmet-Kräutermischung / Beere / Rooibush-Vanille

Chai Pur

süßer Gewürztee mit Milchschaum, 0,25 Liter: 3,80 €

Grog + Punsch

0,25 Liter
heimischer Apfelsaft, pur und heiß: 3,50 €
heißer Apfelsaft mit 2 cl Calvados: 5,90 €
Fliederbeersaft, pur und heiß: 3,70 €
heißer Fliederbeersaft mit 2 cl Rum: 5,70 €
Grog mit Doppelschuss 4 cl Rum 54%: 5,70 €

Alkoholfreie Getränke

Viva con Aqua

laut oder leise,
Flasche 0,75 Liter: 3,50 €
Glas 0,3 Liter: 2,80 €

Apfelsaft von heimischen Streuobstwiesen

Glas 0,3 Liter: 2,50 €

Apfelsaft-Schorle

Glas 0,3 Liter: 2,70 €
Glas 0,5 Liter: 4,50 €

Bioland-Saft Quitte oder Rote Bete

Glas 0,3 Liter: 3,80 €

fritz family

Flasche 0,33 Liter
fritz cola: 2,65 €
fritz schorle bio-traube: 3,70 €
fritz schorle bio-rhabarber: 3,70 €
fritz limo apfel-kirsche-holunder: 3,60 €

Bitter Lemon

Flasche 0,2 Liter: 2,80 €

Malzbier

Flasche 0,33 Liter: 2,50 €

Coca-Cola, Spezi, Orangen- oder Zitronenlimo

Glas 0,3 Liter: 3,50 €
Glas 0,4 Liter: 4,50 €

Biere und Longdrinks

Dithmarscher Pils

frisch gezapft, Glas 0,3 Liter: 3,50 €
Glas 0,4 Liter: 4,60 €

Alster

frisch gezapft, Glas 0,3 Liter: 3,50 €
Glas 0,4 Liter: 4,60 €

Dithmarscher Dunkel

frisch gezapft, Glas 0,3 Liter: 3,50 €
Glas 0,5 Liter: 4,60 €

Meeresbrise Hechthausener Ale

Flasche, 0,33 Liter: 4,80 €

Störtebecker Bernstein Weizen

Flasche, 0,5 Liter: 4,80 €

Störtebecker Bio-Weizen Alkoholfrei

Flasche, 0,5 Liter: 4,80 €

Störtebecker Schwarzbier

Flasche, 0,5 Liter: 4,80 €

Dithmarscher alkoholfrei

Flasche, 0,33 Liter: 3,40 €

Lillet Wild Berrie

Longdrink 0,2 Liter: 5,50 €

Aperol Sprizz

Longdrink 0,2 Liter: 6,80 €

Cola RUM

Longdrink (3cl Havanna Rum 7 Jahre, 54%) 0,2 Liter: 7,25 €

Cola Korn

Longdrink(3cl Korn) 0,2 Liter: 5,00 €

Likör und Schnaps

Ulex Aquavit Osteland

2 cl: 2,50 €

Ulex Haselnuss-Krokant-Likör

2 cl: 3,00 €

Ulex Likör Quitte / Granatapfel

2 cl: 1,50 €

Baileys auf Eis

2 cl: 2,00 €

Hausgemachter Eierlikör

im Schokobecher 2 cl: 3,50 €

Limoncello

2 cl: 1,70 €

Havanna Rum añejo 7

2 cl: 3,50 €

Bushmills Single Malt Irish Whisky

10 Jahre 2 cl: 4,00 €

Schladerer Birnengeist

2 cl: 2,50 €
Flasche: 50,00 €

Grappa / Veterano

2 cl: 2,50 €

Calvados

2 cl: 2,50 €

Jägermeister / Amaretto / Sambuca / Ouzo

2 cl: 2,00 €

Averna

4 cl: 3,80 €

Helbing Kümmel

2 cl: 2,00 €

Korn / Weinbrand (einfach)

2 cl: 2,00 €

Sangrita classic oder pikant
4 cl: 1,50 €

Sherry Osborne

fine oder medium 4 cl: 2,50 €

Weine

Rickes blanc de noir

Weißwein trocken: Ein Mix aus der erfrischenden Leichtigkeit eines Weißweines kombiniert mit
dem komplexen Aromaspiel eines Rotweines.
Glas 0,2 Liter: 6,20 €
Flasche 0,75 Liter: 23,00 €

Nikolaus Für Feen & Elfen

Weißwein halbtrocken: Sehr blumig-fruchtiger Wein mit Aromen von frisch geschnittenem Gras und Zitrusfrüchten. Apfel- und Birnennoten vervielfältigen den Geschmack und klingen mit spürbarer Restsüße aus.
Glas 0,2 Liter: 6,20 €
Flasche 0,75 Liter: 23,00 €

Rickes Grauburgunder

Weißwein trocken: Wein mit goldener Farbe und Aromen von Honig, Mandel und verschiedenen Früchten.
Glas 0,2 Liter: 6,10 €
Flasche 0,75 Liter: 22,00 €

Hamballe Trollinger

Rotwein trocken: Aromen von Wildkirsche und Himbeere und eine leichte Bittermandelnote
in der Nase.
Glas 0,2 Liter: 4,50 €
Flasche 1 Liter: 18,00 €

Rickes Dornfelder

Rotwein feinherb: Kraftvoll und geschmeidig mit samtigen Tanninen. Ausgeprägtes Bukett von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Glas 0,2 Liter: 5,50 €
Flasche 0,75 Liter: 20,00 €

Allle Tische fein gedeckt

Familiär, gemütlich und auf jeden Fall: sehr schön

Lauter bunte Feiern

Liebe Gäste, Sie können bei uns jede Party feiern — für 20 bis zu 45 Gäste. Wenn Sie gern etwas enger sitzen, schaffen wir auch ein paar mehr …

Ob Buffet oder am Platz, ob fein oder rustikal. Wir servieren Ihnen Ihre Wunschgerichte, Wunschtorten, Frühstücke, Brunche, natürlich mit den dazugehörigen Getränken und Desserts.

Corinna Pietsch ist unsere Service-Königin und trifft sich gerne mit Ihnen zur Absprache. Fragen Sie einfach an: post@kombuese-53grad.de

die Smutjes

Silke (Sille) Koops | Niko Bock | Iryna Andrienko

Sille Hellwege
Niko Bock

die Stuardessen

Corinna Pietsch | Melanie Riecke | Karina Steen | Louise Riecke | Cara Appel | Kira Andrienko

Corinna Pietsch
Melanie Riecke
Karina Steen
Louise Riecke
Kira Andrienko

DANKE!

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